В провинции Донгтхап на юге Вьетнама расположена деревня Садек — один из главных центров цветоводства в дельте реки Меконг. Её сады отличаются от привычных полей: вместо грядок на земле горшки с цветами стоят на высоких стеллажах из бамбука или бетона. Под ними — сеть каналов, соединённых с протоками.
Такой способ ведения хозяйства сложился как ответ на особенности местной природы. Деревня находится в низине, где часто случаются подтопления. Подняв растения над землёй, садоводы защищают их от паводков и одновременно обеспечивают постоянную влажность. Ухаживать за цветами — поливать или собирать урожай — в традиционных хозяйствах принято, передвигаясь по каналам на небольших лодках.
Изображение человека в лодке, плывущего между рядами хризантем или декоративных кустарников, стало символом Садека. Цветоводством здесь занимаются с конца XIX века. Начиналось всё с нескольких садов в районе Танкуидонг, где выращивали цветы для местных нужд. Благодаря условиям у реки Тьен и накопленному опыту ремесло быстро развивалось.
Сегодня, по данным Министерства культуры, спорта и туризма Вьетнама, цветочные плантации Садека занимают почти тысячу гектаров, на которых работают около четырёх тысяч семей. Они выращивают более двух тысяч видов растений: от сезонных цветов, таких как хризантемы, бархатцы и петунии, до старых и художественно оформленных декоративных растений. В конце 2025 года министерство включило цветоводство Садека в национальный список нематериального культурного наследия.
Деревня поставляет цветы не только на внутренний рынок, но и за границу. Многие хозяйства стали совмещать садоводство с туризмом: оборудовали дорожки, смотровые площадки и места для отдыха. Посетители могут не только купить растения, но и увидеть, как за ними ухаживают.
Цветы в Садеке выращивают круглый год, но самое оживлённое время — недели перед лунным Новым годом, Тэтом. В этот период сады наполняются хризантемами и бархатцами, которые расцветают одновременно. Местные путеводители советуют приезжать рано утром, когда свет мягче, а садоводы как раз выходят на работу.
Вход на территорию традиционных садов обычно свободный, но некоторые частные хозяйства и развлекательные зоны могут брать плату. Гостям не следует заходить на стеллажи для растений без разрешения: они предназначены для работы, а не для прогулок.
Письма читателей