Пять женщин из округа Палаккад в индийском штате Керала прославились благодаря своему кулинарному каналу на ютубе. Ренджини, Дхания, Раджани, Сарада и Джаяпрабха готовят на камеру традиционные блюда своего региона.
Канал называется VillageFoodKerala. Его запустили в 2024 году на ютубе и в фейсбуке. Авторы канала показывают, как приготовить блюда по старинным рецептам на открытом воздухе, в живописных сельских декорациях. Как пишет индийская газета The Hindu, канал нашёл отклик у малаяли — народа, населяющего Кералу, — которые живут в разных странах мира.
В одном из роликов женщины, одетые в одинаковые синие сари, готовят «хлебный десерт» к индуистскому празднику Дивали. Для этого простого на вид блюда они используют только топлёное масло гхи, хлеб, молоко и сахар.
Письма читателей